培养目标
本专业要求学生具备水产经济动植物增养殖及相关方面的基本理论、基本知识；具备水产经济动植物增养殖、渔业水质分析与调节、营养与饲料和病害防治等方面的基本训练，具备有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规，具备水产品贸易的有关法规，渔业企业管理知识和产品营销知识。
就业方向
本专业的学生，毕业后适于到渔政管理部门、水产养殖企业、饲料生产企业、水产品加工企业从事生产、质检、营销和技术服务等工作。
职业能力要求
本专业要求学生具备水产经济动植物增养殖及相关方面的基本理论、基本知识；具备水产经济动植物增养殖、渔业水质分析与调节、营养与饲料和病害防治等方面的基本训练，具备有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规，具备水产品贸易的有关法规，渔业企业管理知识和产品营销知识。
专业教学主要内容
水生生物学、鱼类学、化学、水化学、池塘养鱼学、特种水生动物增养殖学、水产动物疾病学、水产动物营养与饲料学、淡水捕捞学、海水养殖等。
专业（技能）方向：淡水养殖、淡水养殖（特种水产养殖方向）、海水养殖
对应职业（岗位）：水产养殖、售后及技术服务人员、水质分析、水产质检等。
职业资格证书举例：鱼病防治员、水生动物苗种繁殖工、水生动物养殖工
继续学习专业举例：高职:淡水养殖、水产养殖技术、畜牧兽医。
