西安东方美术高中以教育教学为核心工作，向管理要质量，以质量促规模，以规模促效益。学校组织机构健全，有完善的规章制度和实施方案，做到常规化、规范化、细致化、高效化。
学校重视校园文化建设，积极推进素质教育，开展丰富多彩的校园文化活动，如教研教改观摩课，青年教师大讲赛，主题班团会，安全专题教育，卫生健康教育，红五月艺术节活动，趣味运动会等活动。以此促进教师更加深入的进行教改活动，也使学校的文化生活更加丰富多彩。
学校重视对学生专业技能的培训和提高，通过课堂教学、专家指导、专题讲座、建立艺术走廊、举办画展、举办学生作品展、定期到写生基地参加野外写生，参加比赛等方式对学生进行美术专业的教学和指导，能在短时间内将毫无功底的学生引入艺术的大门。
学校的发展目标是：做大、做强、做精，创一流的特色学校。在职业中学队伍中“西安东方美术高中”是最具有特色的一所学校，因为它走的是升学深造的道路，近几年来，已有千余名优秀毕业生升入清华大学、中央美院、中国美术学院、南开大学、四川美术学院、西安美术学院等名牌重点美术专业院校及西北大学、陕西师范大学、西安建筑科技大学、西安石油大学等综合院校。
我校每年都有95%以上的学生考入高等院校深造学习。 在巩固高升学率的基础上，2011年我校与陕西铁山内画艺术研究院签署合作协议，通过系统学习和训练，培养内画艺术工艺师，帮助学生搭乘学习就业直通车。
招生对象：
有美术专长和爱好，向往从事幼儿教育、动漫设计、音乐舞蹈表演、播音主持与编辑的省内外初中应、往届毕业生、在校生，均可报考。
录取报道：带身份证或户口薄来我校报到，经面试、专业测试合格后，发录取通知书正式录取。
学制及授学内容：学制为三年。
授学内容分为：文化课和专业课。文化课按教育部规定的高中文科课程进行教学；专业课按照高等专业院校（系）专业课高考要求开设课程。
