成都五月花烹饪学校烹饪工艺与营养专业
烹饪工艺与营养专业学生主要学习烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验、中国名菜实验、冷拼实验、食雕实验、面点工艺学实验、中国名点实验、西餐实验、药膳实验等课程。
烹饪工艺与营养专业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。烹饪工艺与营养专业要求学生掌握烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。
五月花烹饪学校2024年烹饪专业招生简介
发布时间：：2024-08-28 阅读：
在线报名
延伸阅读
-
四川托普计算机职业学校2024年招
四川托普计算机职业学校2018年招生简章 学校简介 四川托普计算机职业学校（学校代码51185）是一所全日制中等职业学校，同时是四川省计算机技能培训集
-
四川省成都市财贸职业高级中学
一、招生对象： 三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生（具有初中毕业证或初三毕业证明）、中职直升生，在完成中专段学习后，学生可自愿选择
-
四川能投技工学校（公办）2024年
四川能投技工学校（公办）2018年招生简章 学校简介： 四川能投技工学校（以下简称川化技校），学校代码：51087。由成立于1978年的四川化工总厂学校更名
-
2024年重庆市卫生技工学校医学护
重庆市卫生技工学校始建于1977年，是经重庆市人民政府审核批准的省部级重点卫生学校，学校代码：005。 重庆市卫生技工学校秉承高起点、高标准、高水
-
2024年重庆三峡医药高等专科学校
一、学校基本情况 学校全称：重庆三峡医药高等专科学校 办学性质和层次：学校是教育部批准设置、重庆市政府举办、重庆市教育委员会主管的公办、全
-
2024年重庆市医药卫生学校招生简
重庆市医药卫生学校(原涪陵地区卫生学校)创建于1958年，是重庆市卫生类唯一的一所国家级示范中职学校、国家级重点中专，是重庆市内规模最大，综合实
-
2024年重庆理工大学药学与生物工
一、学校基本情况 重庆理工大学药学与生物工程学院致力于培养生物医药国家战略性新兴产业高层次卓越技术人才，服务于区域生物医药产业发展。 重庆
-
2024年贵州工业职业技术学院化工
很多中职生的专业技能要强一些，因为他们接触的专业知识要久一些。那么，今天小编就带大家来看看贵州工业职业技术学院化工学校都开设了哪些中职专
-
成都市工业职业技术学校2024年招
成都市工业职业技术学校2018年招生简章 学校简介 成都市工业职业技术学校直属于成都市教育局，是成都市委市政府重点打造的二产类窗口学校。由原成都
-
四川省武胜万善职业中学2024年招
由于现在离中考还有段时间，四川省武胜万善职业中学2018年的招生简章和专业目录暂时还未发布，招生之家小编建议大家可以参考2017年该学校公布的招生
上一篇：重庆市巴南职业高级中学校招生办电话 
下一篇：没有了 